20/3/14

Pañuelitos de dulce


¿Que tal lectores? Espero que excelente, por mi lado les tengo que decir que ando con la mente en blanco y una vagancia que me invade, sí así he empezado las clases. ¿Que bonito no?
Me pasa a veces

Pero más que nada porque en mi escuela los profesores están haciendo paro, por lo que tengo constantemente horas libres. Ustedes dirán, pero mejor!! (o algunos) pero les digo que cuando me tuve que levantar el primer día me dije a mí misma "¡Bueno a ponerle lo mejor porque este año voy a ser más cumplidora y responsable con las materias!", ahora mismo me digo "Que alguien del más allá venga hasta acá y me haga la tarea y estudie por mí" así como también estoy deseando que llegue la hora de la siesta después de almorzar quedando con mi pancita llena :D

Eso sí, fuera de mi estado, tengo ganas (menos mal) de enseñarles esta receta... como lo vieron antes... unos PAÑUELITOS DE DULCE (se podría decir con dulces de época en Argentina)

En este caso preparé una masa tierna que lleva queso crema, y luego para el relleno agarré dulce de higo y de tomates que tenía en casa, que pueden ser caseros (aprovechen que se está yendo la época de éstas deliciosas frutas!) o directamente del comprado, ustedes elijan...

¿Les parece que les dicte la receta? Entonces vamos con eso!

RECETA:

Ingredientes:
  • 100gr de manteca
  • 100gr de queso blanco
  • 1 huevo
  • 3cdas de leche
  • 300gr de harina leudante
  • dulce de tomates, higos, uvas, frutilla, frutos rojos, membrillo, alcayota (debe ser un dulce firme para que luego no se derrame cuando se los hornee a los pañuelitos)
  • nueces, almendras (a elección)
Preparación:
  1. Mezclar la manteca pomada con el queso blanco, agregar el huevo y la leche
  2. Añadir la harina formándose así una masa tierna, unir todo pero sin amasar. Dejar reposar en la heladera durante 2hs
  3. Estirar la masa de 0,5cm de espesor aproximadamente. Cortar cuadrados de 8cm x 8cm
  4. Colocar un poquito del dulce en el centro y cerrar los pañuelitos como guste. Puede ser como un librito, empanadita o llevando dos puntas del cuadrado (las que están en diagonal) hacia el centro y apretar muy bien
Cocción: Horno moderado (180º) 15´ 

Espolvorear con azúcar impalpable y a comeeeeer!



Bocado graaande!


A los de higo les puse un poquito de nueces picadas... y muucha azúcar imp. por arriba

Asi que yo me voy yendo porque me tengo que ir a hacer la tarea y enchufarme las pilas jajaja

Un beso de buenos días! muaaac y los dejo con una frase motivadora en el Día de la felicidad. FELIZ DÍA y a disfrutar ^-^ 


Esta entrada participa en la fiesta número 60 de Personalización de blogs

2 comentarios :

  1. ningun año escolar es igual, yo siempre lo empiezo con animo y la promesa de estudiar mucho, en el segundo trimestre me vuelvo mas vaga y en el tercero vuelvo a estudiar muchisimo.
    Es un fastidio lo del paro, luego a la larga es cuando se nota.
    Los pañuelitos tienen una pinta estupenda

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    Respuestas
    1. A mi me pasa exactamente lo mismo!. Gracias por compartir tu experiencia y te deseo un ¡Feliz día de la felicidad :D! (Aunque tiene que ser los 365 días del año) Besos y saludos extras para vos!

      Eliminar

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Desde ya muchas gracias! :D

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