Galletas chispeadas

Mmmmm que rico, una galleta crujiente pero tierna por dentro y lo mejor de todo encontrarse pedacitos de chocolate mientras vas comiendo cada bocado.... esas son las galletas que les traigo hoy!!

Sabrosas, tiernas, simples pero deliciosas y según mis hermanas les dan de puntaje un millón!

Ellas siempre les dan puntos a la comida que hacemos mamá y yo, es muy gracioso,  porque empiezan a decir "mami, le doy un 30, no! un 100 mil! no un 999 mil!" y así sucesivamente se empiezan a pelear, a ver quien inventa un nuevo número y más grande jajaja

Cuando se las iban comiendo, elejían la que más tenga chispas de chocolate por arriba o la más grandota y hasta ya me han dicho que quieren que se las haga de nuevo....

Ahora les dejo la receta, para que la prueben y esperar a que los niños, expertos catadores de dulces, den su opinión ☺

Dulce de membrillo

Hoy cocina mamá!! Siii mi mamá!

Ella es una especialista en hacer dulces, principalmente el de alcayota, de naranjas agrias (que es espectacular y poco conocido, receta próximamente...) y dulce de membrillo

Es cierto que tiene su trabajito y elaboración para hacerlo pero al final vale la pena, obviamente estuvimos papá y yo ayudándola jajaja

Además les cuento que aún es más sencillo y rápido de hacer porque su elaboración es solo utilizando el microondas . Genial ;)






Yo creo que este dulce acompañado con queso es una combinación simplemente perfecta, el cual es un postre típico de Argentina y Uruguay donde lo llamamos "queso y dulce", "queso con dulce", "postre Vigilante" o "Martín Fierro".

A este se los puede acompañar con cualquier tipo de queso, como el cremoso, mar del plata, pategrás, etc. Aunque también existen otras variantes de presentación más refinadas donde hacen una compota de membrillo y lo acompañan con una mousse de mascarpone mmmm.

Sólo hoy voy a enseñarles (con permiso de mi mamá) la receta del DULCE DE MEMBRILLO CASERO....

Hoy estamos de fiesta... y bombones de chocolate

Hola!!! Tanto pero tanto tiempo amig@s!

¿Como están?

En mi caso, muy muy bien. Han sido días en familia, disfrutando de paseos al aire libre, haciendo cosas nuevas y distintas... en fin la he estado pasando muy entretenidamente.

¿¿Y por que he puesto que estamos de fiesta??... porque estaba hablando con una amiga y me acordé que hace exactamente un año estrené este blog con una receta de galletas de limón!!

Así que estamos de fiesta porque el blog cumple 1 AÑITO... o como dicen es MI PRIMER CUMPLEBLOG! ☺

No puedo creer que haya pasado tan rápido todo este tiempo! Con él  he tenido momentos de muchísima ilusión por aprender, imitar y soñar con otros blogs excelentes, conocer gente nueva y ser conocida por el mundo bloggero, también han habido momentos de desilusión, falta de tiempo, desorden, locura pero siempre siempre con ganas de seguir luchando y esforzándose. Gracias a los que siempre me escribían comentarios hermosos, o decirme "he visto tu blog, me encanta!" y principalmente a mi familia, excelentes catadores de cada receta que hago (en especial mis hermanas que para ellas todo es rico y hasta de las que salen asquerosas jajaja).

Bueno así es como en esta oportunidad les muestro unos bombones de chocolate para chuparse los dedos, quedar bien con cualquiera, salvadores en momento de ansiedad y re fáciles... manos a la obra!